Sogliola  
 
 

Solea solea (Linneo)



Nomi regionali italiani:
Campania, Puglia: Palaia (verace)
Friuli Venezia Giulia: Sfoia del poro, Sfoglia
Lazio: Linguattola
Liguria: Sola secca, Lengua secca, Sena-sena
Marche, Abruzzo: Anguatula
Sardegna: Palaria, Palaja di rina, Paraiozza
Sicilia: Linguata
Toscana: Palaia, Sfogliola
Veneto: Sfogio (nostran o de sasso o zentil)

Altre lingue:
Francese: Sole
Greco: Glóssa
Inglese: Sole
Spagnolo: Lenguado
Tunisino: M'dess
Turco: Dil baligi, Dil


Ci sono 3 ricette collegate.

StagionalitàGENFEBMARAPRMAGGIULUGAGOSETOTTNOVDIC
mesi consigliati per il consumo

 
 


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