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Cotolettine di triglia
Passate al mixer la mollica di pane in modo da ottenere briciole fini ma un po' irregolari, mettetele in un recipiente e mescolatevi il timo e la maggiorana tritati.
Infarinate leggermente i filetti di triglia, immergeteli nelle uova sbattute e passateli nella mollica tritata.
Scalda […]
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