Grongo con uvetta e pinoli

Tagliare il pesce a trance e infarinarlo; friggerlo in olio caldo e farlo dorare; aggiungere una cipolla tritata finemente e, quando è dorata, un pomodoro pelato privato dei semi e tritato; aggiungere l'uvetta rinvenuta in acqua tiepida e i pinoli; aggiungere aglio e prezzemolo tritati misti […]

Lo sapevate che...

Le arselle nel mese di giugno si riproducono. Si dice che hanno "il latte", una sostanza bianchiccia che può emanare cattivo odore. Per questo Beppe non ne consiglia l'acquisto in questo mese.