Ciò che ci rende particolarmente fieri sono i servizi e la professionalità che offriamo quotidianamente ai nostri clienti. I nostri sforzi sono mirati ad una crescita di tutto lo staff per stare al passo con le nuove tendenze e portare sempre innovazioni per la nostra selezionata clientela.
Per soddisfare anche le esigenze più particolari, il personale della Pescheria Gallina sa suggerire ricette e propone consigli per creare piatti originali, proponendo sempre il modo migliore per valorizzare e far rendere al massimo il vostro pesce, anche riducendo al minimo gli sprechi di lavorazione del prodotto.
Su richiesta del cliente il nostro staff esegue la pulizia e la preparazione di ogni tipo di pesce venduto, effettua qualsiasi tipo di taglio per il sushi, sashimi, carpacci, tartare e ancora: rolate, spiedini, microinvoltini, ragù di mare.
Inoltre, ci avvaliamo della collaborazione di una cuoca italiana e di una cuoca giapponese per offrirvi un servizio selezionato di cuochi a domicilio per le vostre serate a tema.