Guazzetto di frutti di mare

Fate spurgare le vongole in acqua salata, poi spazzolatele bene insieme alle cozze.
Mettete sul fuoco una capace padella con 4 cucchiai di olio, fatevi rosolare l'aglio sbucciato e il rosmarino. Quando è ben insaporito, unite i totanetti e il pomodoro fresco e fate rosolare entrambi; sala […]

Lo sapevate che...

Una leggenda dice che il pesce San Pietro deve il suo nome alle due macchie scure laterali, segno impresso dalle dita del santo che per primo l'ha pescato.