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Orata allo zafferano
Scottate e spellate i pomodori, tagliateli a metà, privateli dei semi, tritateli grossolanamente, poi trasferiteli in un colino, salateli e lasciateli sgocciolare per 10 minuti. Sbucciate le cipolle, tagliatele a spicchietti e fatele rosolare in una padella con l'olio; unite i filetti di […]

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