Le curiosità  
 
 



Lo sapevate che...



I bianchetti sono i piccoli delle sarde o delle acciughe (più pregiati per l'assenza di squame). Si pescano solo da metà gennaio a metà marzo (circa) in modo da non ridurre eccessivamente la portata di pesci adulti nel periodo estivo.



 
 
foto di Paola de la Forest de Divonne.
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