Ricette di mare

Cozze allo zafferano

Lavate con molta cura le cozze dopo aver raschiato i gusci, quindi mettetele in una casseruola e ponete sul fuoco con il coperchio finché le cozze non sono aperte. Eliminate le metà guscio delle cozze cui non è attaccato il mollusco e filtrate il fondo di cottura. Tritate la cip […]

 
 
Le curiosità

Lo sapevate che...

Polpi e moscardini sono specie distinte. Pur avendo entrambi otto tentacoli, il moscardino ha una sola fila di ventose per ogni tentacolo mentre il polpo ne ha due.
Come i moscardini anche i polpi possono essere di taglia piccola.

 
 
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