Ricette di mare

Arrosto di coda di rana pescatrice

Dopo aver spellato la coda di pescatrice lavatela, asciugatela e legatela con lo spago. In una teglia da forno, scaldate l'olio e fate rosolare la coda di rospo per circa 5 minuti, girandola continuamente.
Aromatizzate il pesce con foglioline di timo, sale e pepe e mettetelo nel forno già […]

 
 
Le curiosità

Lo sapevate che...

Lo stoccafisso e il baccalà sono lavorazioni delle stesso pesce, il merluzzo. Il primo è essiccato mentre il secondo viene conservato sotto sale.

 
 
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