Ricette di mare

Dentice al pesto siciliano

Pulite il pesce dalle interiora, raschiate bene la pelle con la parte non tagliente della lama di un coltello per eliminare le scaglie e praticate sul dorso 3 profonde incisioni. Quindi disponetelo su una placca foderata con carta da forno.
Frullate il basilico con l'aglio, le mandorle e qualche […]

 
 
Le curiosità

Lo sapevate che...

Le moeche sono i granchi nel periodo della muta. Non avendo il carpace duro si possono mangiare interi.

 
 
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